2016/12/7 11:05

紅棗補血的說法由來已久，紅棗真的能補血嗎？專家指出，紅棗補血效果并不理想。

專家指出，預防缺鐵性貧血，首先就要補鐵。不過，干紅棗中鐵的含量大概是2-4毫克/100克，跟一些動物性食品，如豬肝、雞肝相比，實在是非常低。

此外，紅棗中的鐵含量不僅不高，而且吸收率也低。專家告訴記者，如果真的已經貧血了，醫生和營養師所建議的首選“補血”食品，往往不是紅棗，而是紅色的動物內臟和紅色的肉類，同時還會建議補充維生素C，因為這樣補血的效果快且好。僅靠吃紅棗，很難改善。

不過，專家也提醒，紅棗對于補鐵也并非毫無效果。雖然比不上紅肉類，但在植物性食品里，不論是干棗還是鮮棗，都算是不錯的補鐵食材。對于普通人群預防貧血來說，每天吃一點紅棗是有益的補充，但不能作為解決貧血問題的主要措施。如果已經達到貧血的臨床診斷標準，應當盡快就醫，弄清貧血原因，同時全面調整飲食。情況嚴重的需要服用藥物進行治療。