2016/11/24 15:32

在科學家領域內食物成癮仍然是一個備受爭議的話題，但很多研究者通過研究發現，特定的食物或許會誘發機體出現暴飲暴食以及渴望的情況，而這些反應類似于諸如酒精、可卡因和煙草等成癮物質產生的反應。《食物與成癮》（“Food and Addiction”）一書的編輯Mark Gold指出，我并不認為糖類要比可卡因更能讓我們上癮，但我認為糖類是會讓人上癮的。

那么，消費者們，振作起來吧！正如其它成癮物質一樣，你可以打破你的欲望，遵循專家們提出的以下幾點來減少糖類的攝入并且打破垃圾飲食的習慣吧。

（1）尋找成癮源頭：意識是最為重要的第一步，時刻關注著我們渴望垃圾食物的時候，并且采取有效措施來進行克制；我們不得不盡可能控制這些誘發我們對垃圾食物渴望的“觸動裝置”。

（2）對欲望要學會自我容忍：對糖類的渴望是我們已經學會的一種反應，人們往往會學會如何去降低這種對糖類的渴望，一旦他們意識到這些欲望隨著時間推移而不斷下降的時候，這種欲望或許還會再持續10分鐘；研究者通過研究發現，人們可以通過觀察、嗅覺以及小小地品嘗等方式來有效控制對最喜歡食物的欲望。

（3） 合理制定自己的飲食計劃：如果我們有著健康的飲食計劃，那么這就會有效幫助我們避免不健康飲食的選擇，盡量遵循最新的聯邦飲食指南，該指南推薦了一種健康的飲食模式，即對糖類、飽和脂肪酸都進行了限制，同時還建議人們少鹽以及攝入更多水果、蔬菜和全谷物。