2018/9/14 16:48

吃蓮藕別扔藕節

吃藕的時候，很多人會把藕節扔掉，覺得藕節毫無用處，當然也許是因為藕節難清洗、口感不好，但是藕節可有大功效。

在《本草綱目》中記載，藕節可以“消淤血，清熱毒”。中醫認為，藕節可以收斂止血、活血化瘀確實有道理。現代醫學認為，藕節具有防止高熱量食物導致肥胖的作用。

藕節不僅可以直接煮水喝，還能夠磨成粉，用水沖服。如果遇到流鼻血的情況，把藕節搗成汁喝下去，并滴入鼻子內，有著一定的止血效果。平時煲湯補身體，不妨放一些藕節，或者炒菜也行。

蓮藕生吃和熟吃的區別

蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，能夠治療口渴、焦躁等癥狀，而且對于緩解痤瘡癥狀也很有效。

做熟后，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用；女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。

麻香藕片

相關閱讀：蓮藕怎么吃？