2017/7/20 15:39

綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是即有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。綠茶和枸杞都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用，對(duì)人體健康有益。但是，在現(xiàn)實(shí)生活中人們喜歡將綠茶與枸杞放在一起沖泡飲用，這是不科學(xué)的。

綠茶和枸杞均是常見(jiàn)的食物，但是這兩者卻不宜同飲。下面就一起來(lái)看下不宜同飲的原因是什么。綠茶和枸杞不宜同飲

綠茶含有兒茶素與β—胡蘿卜素、維生素C、維生素E等。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，綠茶能清除自由基，延緩衰老，預(yù)防癌癥；而枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精，滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止渴的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。

建議喜歡喝綠茶和枸杞的朋友不妨上午喝綠茶，開(kāi)胃、提神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利于睡眠互不影響。

6種食物不宜和茶水同吃

1、雞蛋

茶葉蛋是我國(guó)常見(jiàn)的小吃之一，因?yàn)槠渲谱鞯姆奖愫托〕员旧淼拿牢抖玫酱蠖鄶?shù)人的喜愛(ài)。殊不知，茶葉蛋卻是一種不健康的食品。用茶水煮雞蛋，這樣的方法使得茶水的濃度很高，而濃茶中則含有較多量的單寧酸。大家應(yīng)該知道，單寧酸能夠使得食物中的蛋白質(zhì)變?yōu)椴灰紫哪涛镔|(zhì)，進(jìn)而影響人體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收和利用。而雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，是高蛋白食物，因而尤其不適合與茶水單配，所以茶葉蛋大家還是少吃為好。

2、白糖

一般茶葉多有一些味苦，因而有些人喜愛(ài)在茶中加一些白糖以調(diào)味。但在茶中加入白糖會(huì)破壞茶的寒涼之性所帶來(lái)的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。

3、酒

不少人在酒后都愛(ài)飲用一些茶水，認(rèn)為茶水能夠達(dá)到消食、潤(rùn)燥、解酒的功效，但實(shí)際上在酒后喝茶時(shí)對(duì)腎臟不利的。茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用，而在酒后，酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還未完全分解，而在此時(shí)飲茶，人體會(huì)因?yàn)椴鑹A的利尿作用將乙醛引入腎臟。乙醛對(duì)于腎臟來(lái)說(shuō)是有著極大的刺激性的，這一過(guò)程對(duì)腎臟功能將造成損害。長(zhǎng)此以往，易產(chǎn)生腎寒、小便頻濁等癥狀。

4、羊肉

在食用羊肉的同時(shí)飲茶是不正確的。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，若同時(shí)飲用茶水，茶中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。該物質(zhì)對(duì)于腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。一般來(lái)說(shuō)，在吃完羊肉后的兩到三個(gè)小時(shí)才能飲用茶水。

5、狗肉

狗肉中也富含著蛋白質(zhì)，因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉后忌飲茶。

6、藥

如藥物硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等，會(huì)與茶中的鞣酸有化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀，進(jìn)而影響藥物的吸收。又如鎮(zhèn)靜類藥物苯巴比妥、安定等，會(huì)與茶中的咖啡因和茶堿等相作用，進(jìn)而消弱甚至抵消了藥物中的鎮(zhèn)靜作用。因而在不確定應(yīng)該用什么送服藥物的情況下，小編還是建議你一律用溫水來(lái)送服，這總歸是有益無(wú)害的。