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2017/7/11 10:41
冰鎮時間不要太長
西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時后再吃。
不要用保鮮膜包著放冰箱
西瓜最好現切現吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止細菌滋生，反而會加速細菌在西瓜上繁殖的速度。
西瓜應選在午后吃
專家強調，西瓜雖好，還要注意限時限量，挑準時間吃西瓜，才能恰當發揮其解暑的功效。
很多人偏愛在忙碌一天后，吃過晚飯后邊看電視邊吃西瓜?？墒牵徊涣羯窬蜁缘眠^量?！斑@個時間吃西瓜最不可取。”崔主任解釋說，晚飯后食物消化速度比較慢，而西瓜又是生冷的甜食，此時吃西瓜會稀釋消化液，影響腸胃的消化吸收，導致脾胃寒涼，引起腹痛腹瀉。此外，1斤西瓜的熱量就相當于3兩米飯。臨睡前的美味享受不但會給腸胃帶來麻煩，還會讓你的減肥計劃泡湯。而西瓜中充足的水分含量也會讓你在大快朵頤之后頻遭起夜上廁所的麻煩。
專家建議，吃西瓜不妨選在午睡之后。夏日氣溫高，出汗多，人體會因大量汗液的排泄而導致體內糖分缺失，午睡后血糖偏低的情況很普遍，這就是為何不少人有一覺醒來仍舊感覺頭暈乏力。而此時吃些西瓜，可以及時補充糖分，增加血液中葡萄糖濃度，緩解頭暈乏力的不適感。
此外，夏天室內環境干燥難耐，午睡醒來常常感覺喉嚨干澀，也可以喝西瓜皮水綠豆湯，或者直接用曬干的西瓜皮泡茶沏水，它的清熱作用可以緩解口干和咽喉疼痛。