2017/4/20 10:52

五谷雜糧，是養生人士的最愛，因為吃雜糧的好處有很多，日常養生吃些五谷雜糧對身體特別好，不僅能補充所需營養，還能預防疾病，讓身體更健康。吃五谷雜糧的好處。

吃五谷雜糧的好處

1、防中風

粗雜糧還能夠預防中風。據報道稱，美國一項長達12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中風的危險性顯著降低。

1984年至1996年，美國某大學對7萬多名年齡在38歲至63歲調查前沒有患糖尿病、冠心病、中風或其他心血管病的護士進行健康調查。

結果表明，與每天食用不到半片全麥面包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者，患缺血性中風的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物換成粗糧，也會明顯有助于降低患缺血性中風的危險。

養生雜糧飯

2、助排毒

在《黃帝內經素問》中就有“五谷為養”之說法，雖然隨著生活水平的不斷提高，人們對健康已越來越重視，買各種各樣的營養品卻忽略了每天必須食用的五谷雜糧，而五谷雜糧才是我們真正的健康良藥之一。

五谷雜糧中含有大量植物纖維，是一種不能被消化的纖維，包括纖維素、半纖維素、木質素等物質。

若食物中缺少植物纖維，殘渣減少，容易導致便秘的發生而伴隨著出現的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。

而五谷雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內運行，促進腸道蠕動，使人體排便順暢并加強代謝功能，達到排毒的效果，并使其肌膚有光澤。