2017/4/19 15:33

4、保肝護肝

實驗證明，肝功能異常的人每天堅持吃紅棗或大棗水，一周后人體血清蛋白就能升高。紅棗中含有多種有益健康的元素，如糖類、脂肪、蛋白質，而這些都是維持肝臟功能的營養劑，它能使肝臟更快地合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，從而達到保肝護肝的作用。此外，紅棗成分中還有一種三萜化合物，能有效抑制肝炎病毒的活性，是肝病患者的絕佳零食。

蜜汁紅棗

5、防止脫發

“發為血之余”，貧血者大多會有脫發的癥狀，而紅棗能補血養血，健脾養胃，可以有效防止頭發脫落。

6、緩和藥性

中醫里的很多方劑中就有加入紅棗，它具有緩和藥性的作用，在藥效比較強烈的方劑中，紅棗能護住身體中的正氣，緩解烈性藥對人體所造成的影響。