2017/4/17 09:38

石榴是我們生活中常水果，石榴的營養十分豐富，能夠很好補充人體所需營養元素，石榴具有美容養顏抗衰老的作用，還可以保護我們的眼睛。經常食用石榴還有很好的抗細菌作用，而對一些皮膚病和癌癥的治療也有作用。下面就來了解石榴的營養和使用功效吧！

石榴的營養有哪些

石榴的營養豐富，研究發現石榴中含有多種維生素和礦物質，其中很多是人體所必需的。

石榴的營養是很豐富的，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析石榴果實中含碳水化合物17%、水份79%、糖13～17%，其中維生素C含量比蘋果高1至2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，它的果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物的果實。

石榴汁中含有多種氨基酸和微元素，有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、益壽延年、增強食欲之功效，對飲酒過量者、解酒有奇效。

石榴的營養豐富，那食用功效呢

1、延緩衰老、降血壓

經有關研究員研究發現，石榴中含有較高的延緩衰老，預防人體動脈硬化及減緩癌變進程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對我們人體都大有作用。石榴的營養價值非常高，將石榴榨成汁，因為石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸，有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效。可以有效的防止高血壓、冠心病等作用。可起到增強食欲、健胃提神的功效。對喝酒過量者，解酒具有獨特的功效。

2、常吃石榴保護視力

石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的營養價值就非常的高。花青素就是其一，花青素是人類能夠從食物中提取出來的，能夠保護眼部肌膚的有效物質，就是因為石榴中含有較高的花青素，所以多吃石榴能夠有效保護我們的眼睛。由于石榴中含有非常的高的有機鹽，因此在吃完石榴后一定要及時漱口，不然會腐蝕我們牙齒的琺瑯質哦。

3、常吃石榴美容護膚

石榴不僅味道好，還有美容護膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們歡迎的水果。因為石榴中含有豐富的礦物質，還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素，還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等。根據有關數據分析，石榴中含水份79%，碳水化合物17%，糖13～17%，其中石榴中的維生素C的含量要比蘋果高出1～2倍，然而蛋白質和脂肪的含量比較少，因此能夠充分的為我們肌膚迅速補充水分哦。

知識拓展：石榴該怎么吃

大家都知道石榴的營養豐富，不過很多人吃石榴會遇到一個困難，那就是不好操作，那到底石榴該怎么吃？

1、洗凈的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起部位從上到下劃一刀，深度只劃破。果皮最理想，石榴有幾道凸起就劃幾刀，兩手兩手用力把石榴沿刀印兒的地方掰開，紅寶石一般的果實就會呈現在眼前了。

2、切去上下果蒂，石榴中間橫向地用小刀切一圈，切透果皮就可以了，雙手的大姆指按在凹下去的部分并用力，將石榴分成上下兩個部分，拿一個深而且大的容器，左手拿住半個石榴，右手用鏟子、勺子等拍打石榴皮，一分鐘都用不了，石榴果肉和皮就分開了。