2017/4/10 10:43

倒春寒喝點桂花茶能暖胃

春季倒春寒時冷時熱讓人格外容易抑郁，脾胃虛寒的人群容易感到胃部不適，甚至冷痛，此時不妨買點干桂花來泡茶喝，能夠良好緩解癥狀。在泡桂花茶時可搭配使用紅茶與紅糖，紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，而紅糖可益氣養血，健脾暖胃，祛風散寒，活血化瘀，這三者搭配起來可用于溫胃，適用于產婦、兒童及貧血人群飲用。但胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人則不適合飲用。

桂花食譜推薦1：水晶桂花糕

80克白糖加入200克溫水中，攪拌至融化；加入150克糯米粉和75克澄粉，攪拌均勻至無顆粒；再加入40克色拉油，攪拌均勻至水油混合（面糊中看不到色拉油），容器內壁刷色拉油；把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘；冷水入鍋，水開后蒸30分鐘，蒸好脫模；待涼后用刀蘸水切塊，撒上干桂花，澆上蜂蜜水即可。

桂花食譜推薦2：冰糖桂花糯米藕

將糯米洗凈，控干水份備用，將藕洗凈，在近藕節處切下一小塊做蓋子；將藕孔沖洗干凈，將糯米塞入藕孔中，邊塞邊磕打一下藕；裝滿米后，將切下來的蓋子放回原處，用牙簽深入固定；將藕放入鍋中，加足量水沒過藕，大火燒開后，轉小火30分鐘；放入冰糖、干桂花，小火，2小時；將煮好的藕切片，即可食用。