2017/3/22 16:53

生姜是生活中常見食物，調(diào)味熬湯不可少，你知道生姜還能這樣吃嗎？

1.姜+茶

姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對(duì)流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

姜茶其實(shí)也是外國(guó)人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時(shí)候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了。

2.姜+牛油果

姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。

3.姜+紅糖

姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。

4.姜汁撞奶

姜撞奶是番禺最負(fù)盛名的傳統(tǒng)小食，又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年歷史，馳名省港澳。

姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，來(lái)番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白來(lái)了。

5.日本泡甜姜

日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看見它，免費(fèi)又好吃。日本叫它新生姜の甘酢漬け！翻譯成中文就是，糖醋腌子姜。顏色粉紅口感微甜，還可以暖胃。

這個(gè)自己在家就可以做，材料有鹽、醋、糖，網(wǎng)上許多教程，非常簡(jiǎn)單一看就會(huì)。