2017/2/13 15:06

春節和蜂蜜柚子茶滋潤去燥還能美容

《本草綱目》中有記載，柚子能“去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

另外，柚子含有非常豐富的維生素C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維生素C，含量是檸檬和臍橙的3倍，因此柚子除了清火能力卓絕，還被普遍認為能有效防治感冒。同時柚子富含的橙皮苷，其功效類似于維生素P，對于保護和強化毛細血管、預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維生素A的主要來源，一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維生素A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

蜂蜜柚子茶的做法

食材：柚子半個，蜂蜜250克，食鹽、冰糖、水適量

做法：

1.將柚子的黃皮剝下，不要扔，切成約2-3厘米長的細絲，切得越細越好，將切好的柚子皮絲放入鹽水中腌1小時；

2.將皮腌好后，將白皮剝下，剝出柚子肉撕成小塊狀備用；

3.柚子皮腌好后，撈出放入清水中用中火煮10分鐘，以脫去皮中苦味，煮好后撈出倒掉水；

4.將果肉和柚子皮放入干凈的鍋中，放入一碗清水和冰糖，用中火熬1個小時，熬至粘稠狀、柚子皮金黃透亮即可，熬的時候應當注意常用勺子攪拌，以免粘鍋；

5.待熬好放涼后，加入適當蜂蜜攪拌均勻即可做成蜂蜜柚子茶，可放入密封罐中放置于冰箱中保存，喝的時候用溫水沖一沖即可飲用。