2016/11/28 17:14

冬季吃橘子止咳潤肺又提神

橘子是冬季的當季水果，香甜可口，汁水豐富，不但能止渴，還能補充大量的維生素。而且酸酸甜甜的口感還能讓人感到神清氣爽，困倦的感覺頓時就能不翼而飛。

中醫認為，橘子味甘酸、性溫，入肺，具有開胃、止渴潤肺的功效。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

此外，橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C的含量。而且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中還富含檸檬酸，具有消除疲勞的作用。

冬季這樣吃橘子不上火

橘子性溫，吃多了很容易引起上火，而橘絡則可清火降火，能預防吃橘子引起的上火，因此吃橘子時應連同橘絡一起吃掉。

橘皮能止咳 但最好別用新鮮的

不少人認為橘子可以止咳，實際上是橘皮，也就是俗稱的陳皮才有這樣的功效。有的人呢為了止咳，用新鮮的橘子皮泡水喝，但這樣有可能攝入附著于橘皮上的一些化學物質如保鮮劑等，如果大家想要通過喝陳皮水來止咳，最好去藥店買正宗的陳皮，不要自己用鮮橘皮來泡水。如果想要食用新鮮的橘皮，最好用清水泡兩天再用。

陳皮除了泡水喝，還可煮粥入菜，在熬大米粥時，水開之前放入幾小塊洗凈的陳皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。