2016/11/18 13:25

田園芝士蛋餅

三、田園芝士蛋餅

原料：雞蛋2個、面粉3勺、水5勺、紅椒、馬蘇里拉芝士、豌豆、玉米、鹽

做法：

1.面粉加水、雞蛋、鹽攪拌均勻。

2.豌豆、玉米放入水里煮熟。

3.把材料放入蛋液里攪拌。

4.熱油鍋，放少許油，倒入蛋液，改中小火。

5.撒上芝士碎，待芝士融化后起鍋裝盤即可。

生蠔煎蛋

四、生蠔煎蛋

原料：生蠔200克、香蔥2棵、鹽半茶勺、雞蛋2個、胡椒粉半茶勺

做法：

1.雞蛋打入碗中，蔥切碎待用，生蠔洗凈撒上少許鹽。

2.將雞蛋打散放入胡椒粉、鹽、蔥花攪拌均勻。

3.熱油鍋，下生蠔煎至變色后倒入蛋液，翻轉鍋體。

4.讓蛋液均勻受熱煎至金黃熟透后盛出即可。