2016/10/26 13:35

芝麻醬的營養多多

（1）芝麻醬不僅鈣含量高，鐵含量也高，每100克芝麻醬中含鐵9.8毫克。

（2）蛋白質含量高。每100克芝麻醬中含蛋白質21克，高于雞蛋和瘦牛肉，經常吃芝麻醬，也有利于補充蛋白質。

（3）芝麻醬還富含鉀、鎂、鋅等礦物質；維生素E、維生素B1；單不飽和脂肪酸、卵磷脂等；還含有芝麻酚，一種強抗氧化物質，可能有利于增加體內抗氧化的能力等功效。

寶寶吃芝麻醬怎么吃最好

（1）搭配主食：芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣。可以與主食搭配，比如吃面包、饅頭時可以涂抹點芝麻醬。可用芝麻醬拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓我們食欲大開，也可以做成芝麻醬花卷，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養價值。

（2）做調味料：芝麻醬也可用來拌涼菜吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養豐富，適量吃點能為食譜增色。

（3）加入寶寶輔食：寶寶添加輔食一段時間后，如果寶寶對芝麻醬不過敏，可以將芝麻醬加水稀釋調成糊狀后拌入輔食中，需要注意的是用于制作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。