2016/10/13 13:27

這個被我國古人認為“世間第一補”的食物呢，就是我們每天看得見吃得著的——粥。小小粥品雖不起眼，但自古為中國民眾所喜愛。

 
珍珠丸子紅豆湯

6個好處讓你愛上喝粥

好處一：補充水分

煮大米飯飯時，米水比一般是1：1.2~1.5，也就是說，煮飯時最多是1公斤米加上1.5公斤水。而煮大米粥時，通常米水比是1.8：10，甚至水要更多。
并且，粥里的水和淀粉結合而存在，消化的速度較慢，在人體內呆的時間較長。常喝粥湯，有利于補充水分，不易發生口干舌燥的感覺。

好處二：促進食欲

大部分人在感冒生病之后會胃口變差、沒有食欲，且腸胃消化系統處于欠佳狀態。此時，用清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食欲，又能為虛弱的病人補充體力。