2015/1/6 10:36
總之，對傳統的腌菜和干菜，與其把它妖魔化，不如合理使用它。首先要合理制作，保證安全;其次要限制數量，偶爾食之;第三要保證吃腌菜泡菜不妨礙新鮮蔬菜的攝入量;最后要注意，吃腌菜就要相應減少烹調時的加鹽量，不能增加一餐當中的總鹽量。
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2015/1/6 10:36
總之，對傳統的腌菜和干菜，與其把它妖魔化，不如合理使用它。首先要合理制作，保證安全;其次要限制數量，偶爾食之;第三要保證吃腌菜泡菜不妨礙新鮮蔬菜的攝入量;最后要注意，吃腌菜就要相應減少烹調時的加鹽量，不能增加一餐當中的總鹽量。
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