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2012/2/7 14:35
≮適用人群≯
適合一般人食用。
≮適用量≯
每次1/6個(1-2瓣)。
≮特別提示≯
因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁。
≮健康紅綠燈≯
檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜食用。
患有齲齒的人和糖尿病患者應忌食檸檬。
≮主要營養素≯
| 維生素 (毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| 4 | 0.05 | 0.02 | 0.08 | - | 40 | - | 1.14 | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡蘿卜素 | 葉酸 (微克) | 泛酸 | 煙酸 | 礦物質元素 (毫克) | 鈣 |
| 37 | - | 560 | 0.13 | 31 | 0.2 | 0.6 | 101 | |
| 鐵 | 磷 | 鉀 | 鈉 | 銅 | 鎂 | 鋅 (微克) | 硒 (微克) | → 參看 營養手冊 |
| 0.8 | 22 | 209 | 1.1 | 0.14 | 37 | 0.65 | 0.5 |
