2019/8/27 16:15

四、蓮子百合羹

材料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。

做法：

1、將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)。

2、加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

功效：可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于上火、煩躁不安的小兒日常食用。

五、馬蹄雪梨糖水

材料：雪梨、馬蹄、紅棗、冰糖。

做法：

1、雪梨洗凈去核切片，馬蹄去皮切片，紅棗洗凈去核備用。

2、鍋中加水，放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸后，加入冰糖，調(diào)轉(zhuǎn)至中小火慢燉15～20分鐘。

3、撇去浮沫，稍涼后濾去湯料，給寶寶喂食糖水。

功效：馬蹄性涼味甘；有清熱生津，涼血解毒的功效，加上生津潤(rùn)燥的雪梨，做成糖水，是寶寶清熱、生津止渴的理想飲料。

六、冰糖燉雪梨

材料：雪梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：

1、雪梨去皮，沿上部三分之一處削開，形成頂蓋。

2、挖空中間梨核，中間填上冰糖，頂蓋用牙簽固定封口。

3、把梨放在小碗里，隔水用蒸鍋蒸1個(gè)小時(shí)左右，即可。

功效：雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。

紅棗薏米赤豆湯

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