2019/3/18 16:05

隨著年齡的增長，老年人的生理機能會慢慢衰退，記憶力也會出現減退。記憶力的減退會給人平添許多不便和煩惱，因此大家一定要注意預防保健，盡量延緩衰退。

1、南瓜

南瓜富含β-胡蘿卜素，而且維生素C、鋅、鉀等營養素的含量也非常多，都是對大腦非常好的，非常適合老人吃。并且南瓜的性味甘平，口感清甜綿軟，很容易消化和吸收，吃了還有清心醒腦的功能，對于老人心煩、口渴等病癥也是有一定的治療效果的。因此老人將南瓜做菜食用，對記憶力提升也是不錯的。

2、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

南瓜肉末蒸飯

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