2018/2/26 16:40

蔥，一般作為輔料加入到菜里，不僅可以調味，還有殺菌消毒的作用。那么，吃蔥還有哪些益處呢？

吃蔥的益處有哪些?

1、解熱，祛痰

蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。

2、促進消化吸收

蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。

3、抗菌，抗病毒

蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

4、防癌抗癌

香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

5、降血脂、降血壓、降血糖

如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。

冬春交季容易舊病復發、病菌滋生傳播快、引發呼吸道疾病，這時如果適當地多吃些蔥，對身體可是能達到意想不到的益處哦。