2017/12/11 16:55

很多人喜歡講飯和湯水放在一起煮著吃，也就是吃湯泡飯，有人認為吃湯泡飯會傷胃，這是真的嗎？一起來看看。

一、對胃沒有傷害

真相：其實，湯泡飯并非是人體腸胃受損的“罪魁禍首”，人們吃了湯泡飯后之所以會出現消化不良的癥狀，很大因素與人們進餐的速度有關。如果吃湯泡飯時，人們能對食物進行充分咀嚼，就能在很大程度上減輕消化不良的現象。因此，吃湯泡飯傷胃，不是因為了你“吃什么”，而是在于你“怎么吃”。

另外，科學家認為，功能性胃腸病是一類難以找到病因的消化道疾病，食物可以說與胃病有關，也可以說無關，也就是說，沒有哪種普通食物可以認為是引起腸胃問題的“誘因”。打個比方，如果你吃了一塊普通紅燒肉后出現腹痛，你不能完全肯定地說，這塊普通紅燒肉就是引起消化不良的原因，而應該想一下，同樣的紅燒肉，為什么別人吃了沒事，而你吃了就出現問題？所以，每個人身體素質不同，食物所引起的身體反應也不同。

二、不宜吃湯泡飯的人

1、發育中的小孩

小孩腸胃功能尚未發育成熟，如果經常吃泡飯，會使孩子養成囫圇吞棗的壞習慣，也不利于牙齒的發育。而且，食物不加咀嚼就吞入肚子，還會影響腸胃功能。

2、痛風患者

肉湯泡飯味道鮮美，很受人的歡迎，但在這些湯中，如果嘌呤含量較高的，就不利于痛風患者病情的恢復，建議痛風患者要少吃湯泡飯。

平衡的膳食結構是保證人體腸胃的健康重要條件，湯泡飯雖然與胃病沒有必然關系，但長期單一地吃也是不行的，否則容易出現營養不良，想要護好腸胃，就應保證營養攝入均衡，規律飲食。