2017/10/19 18:00

黃花菜是我們平時煮湯是經常會用到的一種配料，黃花菜有健腦的功效，適合老年人食用，防止老年癡呆。那你還知道黃花菜湯有其他食療功效？

黃花菜湯的食療功效

1、有健腦抗衰功能：日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜。他說：“黃花菜對預防老年人智力衰退，是一種良藥。”

2、降低動物血清膽固醇作用：黃花菜湯是預防高血脂和延緩機體衰老的美味湯品。黃花菜湯的營養價值很高。每百克含蛋白質14.1克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素，特別是胡蘿卜素的含量最為豐富。

3、黃花菜湯還有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。