2017/6/30 17:47

牛奶營養豐富，幾乎成為了人們每天必喝的一道飲品。究竟喝牛奶有哪些好處？不同的人又該如何選擇合適的奶？下面就帶著疑問一起來了解下！

喝牛奶的7大好處

牛奶好處多多，多喝它可以補鈣，還能抗衰老、養胃。

補鈣可壯筋骨

大量證據表明，牛奶對人體健康存在非常廣泛的益處。從骨骼效應來看，對青少年骨骼發育，特別是骨骼量的累積具有重要作用。20歲以前，我們骨骼中的鈣累積得越多，將來發生骨質疏松的幾率就越低。對于成年人來說，雖然骨量峰值已不能變化，但牛奶（尤其是強化了維生素AD的奶）作為最佳的鈣補充來源，仍能起到十分重要的作用。牛奶含有豐富的乳脂，使鈣更易于吸收。

改善體質

除補鈣之外，飲牛奶還能很好地補充蛋白質和微量元素，為提高人體的整體營養水平打下很好的基礎。蛋白質牛奶含有酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物利用率為85%，而谷類蛋白質的生物價值僅為50%～65%。此外，牛奶蛋白包含人體生長發育所需的全部氨基酸，這是其他食物無法比擬的。牛奶中的蛋白質與熱量的比例也非常合理。

脂肪乳脂含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物，其中含66%飽和脂肪酸，30%單不飽和脂肪酸和4%多不飽和脂肪酸，占全奶熱量的48%。乳脂不僅使牛奶具備特殊而醇厚的香味，也有利于人體消化。礦物質每100克牛奶里面平均含鈣135毫克，與磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配得十分合理，容易被人體吸收。

預防經期前綜合癥

很多女性在生理期的時候都會有經期綜合癥，這種癥狀可以多喝牛奶，因為其豐富的鈣質和維生素可以大大緩解疼痛，所以愛痛經的女生趕快喝起來吧，只不過記得一定要加熱之后再喝哦。

睡得更好

在睡前喝一杯熱牛奶可以讓你睡得更香甜，其中蘊含的乳蛋白活性肽有助于我們在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也會減少。

強韌秀發有光澤

專家表示在牛奶中發現的脂類和蛋白質可以為頭發增加鈣質，令它更強韌，并能防止脫發。另外，牛奶中的營養成分及維生素還可以讓頭發變得如絲般光澤順滑。

能抗衰老，延年益壽

據研究，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質可增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老，延年益壽。

養胃

牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，有利于胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈，牛奶還有抗胃癌的功能。

怎樣挑選適合自己的牛奶？

市面上牛奶產品種類繁多，到底哪種牛奶最適合自己？挑選牛奶，要根據自己的狀況具體決定。

健康成人和兒童：全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，并且含有天然鈣質，利于人體對鈣的吸收。

有的人擔心喝全脂牛奶會不會導致攝入脂肪過多，事實上，每100克全脂牛奶只含有3克左右的脂肪，健康成人和兒童都不必擔心這個問題。

中老年人：強化維生素AD的牛奶

中老年人腸胃吸收能力較差，鈣流失和維生素缺乏比較明顯，而且我國居民普遍缺乏維生素A，強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一，中老年人可適量選用。

高血脂和需要控制體重的人：低脂奶

高血脂和需要控制體重的人不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利于控制熱量。

天天喝奶的人：巴氏殺菌奶

巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養，但保質期較短，需低溫保存，天天喝奶的人可少量多次購買新鮮產品。

提醒：牛奶雖好，但是也要注意不要一次飲用太多哦！