2017/6/22 09:42

夏季氣溫較高，但人體內還是會有虛寒，偶爾吃吃溫熱食物，讓身體適當出汗，有助于帶走體內的暑濕之邪。以下三種辛辣食物，有利于健康度夏。

一、佐餐放蒜，防腸炎

大蒜有很強的抗菌作用，在做涼拌菜時放些蒜泥，可促進食欲，更能消毒殺菌，避免生吃食物或烹調不當而誘發細菌性痢疾。

需要注意的是，大蒜畢竟辛溫，陰虛火旺、肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好別吃。生蒜易刺激腸胃黏膜，慢性胃炎、消化道潰瘍的病人也慎食。

二、老吹空調，吃生姜

天氣炎熱，不少人貪涼，喜歡吹空調、吃冷飲，很容易導致“胃中虛冷”，進而出現拉肚子等癥狀。適量吃點生姜，能順應夏季陽氣的升發，溫胃散寒。

姜的吃法很多，如熬姜湯，炒菜放姜絲，燉肉、煎魚加姜片等。需要注意的是，生姜性辛溫，屬熱性食物，一次不要多吃，以3~5片為宜。

三、青椒發汗，降體溫

青椒性溫味辛，能夠通過發汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，也有助于生發陽氣。

此外，青椒富含維生素C，有增強免疫力的效果。但眼疾患者及食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食。