2017/6/1 17:24

桃子是一種深受百姓喜愛的水果。民間有“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”的說法。是說在桃、杏、李這三種差不多同時上市的水果中，桃子補養氣血，可以放心食用。由于桃子營養豐富，對人體健康非常有益，人們愛把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 

桃子的含鐵量高，而鐵是重要的造血元素，所以桃子可以補益氣血，是各種虛弱勞損、產后、術后者的理想輔助食物。桃子含鉀多，含鈉少，對心臟病、水腫病人也很適用。

桃子又富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，所以能達到防治便秘的效果。對老年人和女性的血虛腸燥型便秘，在沒有糖尿病的前提下，每天吃一兩只桃子能緩解部分癥狀。 

唐代著名醫藥學家孫思邈稱桃子為“肺之果”、“肺病宜食之”。對于反復發作的慢性虛寒性咳喘患者，食桃也是有益的。 

另外，桃子還具有美容養顏的功效。常食桃可以改善皮膚彈性，使皮膚紅潤有光澤。 

但是，桃子雖好，也不是什么人都可以吃，吃得再多也沒事的。民間既有“桃養人”的說法，又有“桃飽”的說法。桃飽是指吃桃子容易飽肚子，也就是易產生腹脹。所以消化不良、腹脹、便溏腹瀉的人，桃子還是少吃為妙。 

桃子性溫，古代醫家反復強調“多食生熱”、“發瘡癤”。所以，炎癥、感染性疾病、皮膚病患者，膽囊炎、胰腺炎患者，感冒、發熱患者，癰、癤以及痤瘡患者，食桃往往會加重病情。切不可因為桃子是一種多汁的水果，就理所當然地認為其是涼性的、不是“發物”。這一點常常被誤解，應當引起足夠的重視。