2017/5/15 17:36
菜豆：又名四季豆、蕓豆等。以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質6%，纖維10%，糖1%~3%。干豆粒約含蛋白質22.5%，淀粉59.6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制成罐頭食用。
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2017/5/15 17:36
菜豆：又名四季豆、蕓豆等。以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質6%，纖維10%，糖1%~3%。干豆粒約含蛋白質22.5%，淀粉59.6%。鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制成罐頭食用。
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