2017/4/24 17:34

綠豆補肝

綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。常食能幫助排泄體內毒素，促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒功效更甚。

奶油綠豆糕

推薦飲食——綠豆糕

用料：去皮綠豆200克，白糖100克，植物油10克，麥芽糖20克。

做法：1.綠豆浸泡一夜后蒸熟稍涼用攪拌機打成泥，加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙。2.用月餅模壓實，做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸4～5分鐘。3.涼后放入冰箱冷藏。

功效：有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。