2017/3/22 17:51

那么紅豆要怎么吃最有利于身體健康呢？

紅豆薏米粥

紅豆紫米湯

原料：紅豆、紫米各20克、冰糖適量。

做法：先將紅豆、紫米分別放到水中浸泡兩個小時，然后倒掉水，重新加適量水先用武火燒開，然后改文火慢煮至粥稠，加入適量的冰糖攪拌均勻就可出鍋。

功效：由于紅豆本身就具有利尿消腫之功效，因此最適合在雨水多的季節經常食用。此外由于紫米不容易消化，因此提醒一次性最好不要食用過多。

紅綠百合羹

原料：紅豆20克、綠豆20克、百合20克。

做法：先將三種材料放到水中浸泡壯個小時，然后用大火煮開之后改成小火在將其煮熟，依據個人口味加入適量的調味品即可。

功效：夏季吃紅綠百合羹具有助消化、清熱解毒、滋陰潤膚之功效。

紅豆薏苡仁湯

原料：紅豆30克、生薏苡仁20克、紅糖適量。

做法：先將紅豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至紅豆漲大之后，然后將紅豆以生薏苡值一起放到鍋中煮熟，待其成粥之后加入紅糖，讓其充分溶解之后，熄火，放涼后就可吃了。

功效：紅豆薏苡仁粥具有消腫、益氣養血、美容養顏之功效。