2016/12/7 14:22

冬天，很多人喜歡吃牛肉，但是很多人都不知道吃牛肉的禁忌，到底吃牛肉有些什么禁忌呢？

牛肉五行屬土，味甘，性溫，無毒。具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。