2016/12/6 16:17

冰箱是我們生活的好伙伴，你總是去超市采購一大堆戰利品，一股腦兒就將它們扔進冰箱。注意啦！這些食物不適合放冰箱。

1.芒果、香蕉等熱帶水果

放進冰箱反而會加速其變質，比如出現黑斑等，一般室溫保存即可，但注意要放在陰涼通風處。

2. 蜂蜜

放入冰箱會促使它結晶析出葡萄糖，雖然不影響蜂蜜的營養價值，也沒有變質，但是會影響到口感的均勻程度。

3. 茶葉、奶粉、咖啡

這類干制品放入冰箱，如果沒有密封嚴實，冰箱中的潮氣和其他味道反而會趁隙而入，味道變差不說，還容易發霉。

4. 巧克力

放入冰箱后會發現表面長滿白霜，這其實是脂肪發生了結晶，巧克力口感會變得粗糙。

5. 黃瓜、青椒

黃瓜的最佳存儲溫度為10℃～ 12℃，放入冰箱反而會變黑、變軟。

6. 火腿

放在陰涼通風處保存即可，放進冰箱容易出現哈喇味。

Tips

奶粉不要放在冰箱里，因為冰箱里很潮濕，開罐后的奶粉容易吸潮，引起奶粉的結塊變質。另外，冰箱也不是無菌箱，里面同樣也會有不少的細菌，也會通過開罐后的縫隙來污染奶粉。因此平時保存奶粉，放在陰涼通風的地方即可。