2016/11/2 14:19

這7類人不適合吃粗糧

粗糧雖好卻不適宜所有人群，一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧。

1.胃腸功能差的人群

大家應(yīng)該很清楚，相對于精細(xì)的糧食來講粗糧是很難消化的，因此腸胃功能不好的人不能吃。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。

2.缺鈣、鐵等元素的人群

吃粗糧有好處但是粗糧的營養(yǎng)價值不高，身體里缺少鐵和鈣等微量元素的朋友也不適合吃粗糧。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。

3.患消化系統(tǒng)疾病的人群

粗糧吃多不利于消化，從此就可看出患有消化系統(tǒng)疾病的人群不能吃粗糧。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4.免疫力低下的人群

如果你是屬于免疫力低下人群的話那么也是不建議吃粗糧的。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

5.體力活動比較重的人群

粗糧的營養(yǎng)價值不高，而體力勞動都日常飲食跟不上可不行，所以也不適合吃粗糧。粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。

6.生長發(fā)育期青少年

眾所周知，處于生長發(fā)育期的少年朋友們此時是長身體的重要階段，沒有營養(yǎng)的飲食怎么能夠幫助他們更好的健康成長呢，所以粗糧不適合吃，要多吃營養(yǎng)豐富的。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。

7.老年人和小孩

因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。