2016/10/12 09:32

選對主食

中醫認為：面熱米涼。脾胃不好的人平時的主食應以面食為主，尤其是發面食物，比如饅頭和面包等，都是比米飯更滋養脾胃的好選擇。

偶爾吃點酸，護肝就護脾

在中醫五臟生克理論中，肝和脾是互生互長的關系，因此養肝就是養脾。酸入肝經，只有肝臟健康了，脾胃才會強壯。平時可以適當吃些酸的食物如梅子、檸檬、米醋等等。

推薦補脾排濕湯水——蓮子芡實紅棗羹

蓮子、芡實被稱為“水八珍”，經常食用可以健脾養胃。

材料：新鮮蓮子、芡實，干紅棗(脾胃不好的建議去皮食用)

做法：紅棗泡軟，與新鮮蓮子、芡實放鍋中同煮，水量以淹沒食材為準，煮至食物軟爛，喜甜的可加入適量冰糖，最后加藕粉勾芡就是一款美味的排濕甜品。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，姜可以暖胃開竅，還能促進身體排濕祛毒，是很好的排濕組合。

 
紅棗銀耳羹