2016/10/11 17:25

秋冬季節吃橘子保健養生效果很好。吃完橘子后把皮留著，妙用多。可以解決你生活中遇到的諸多問題，比如暈車、高血壓、咳嗽、便秘、磨牙等等。橘子皮本身的營養價值也很高，含大量的維生素。此外，新鮮的橘子皮可以制成陳皮。陳皮可以理氣健脾、止咳化痰。

吃出健康

橘子好吃，而且橘皮還可入藥，將橘子皮風干便制成了陳皮。陳皮含有陳皮素、橙皮甙及揮發油，有調和理氣、化痰、利水通便等功效，對脾胃不和、水腫和便秘患者有很好的療效。在中藥店，陳皮的售價很高，最好的陳皮500克在千元左右。其實，到了冬季，我們在吃橘子后，把橘皮收集起來，自制陳皮非常實惠。據營養專家介紹，陳皮不僅可以藥用，還可以入菜，同樣有食療保健功效。

自己在家也能制陳皮

制法：選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的;將剝好的果皮放在陽光充足的地方，使其自然失水變蔫，曬的時候注意橘白朝外;將風干、曬干的橘子皮存放于密封袋子里，放置2～5個月，然后再次放到太陽光下曬干;等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放即可。

提示：陳皮在曬制的過程中最好不要摞在一起或重疊在一起，不然非常容易發霉，讓其攤開晾至八成干后再收集在一起放置最好。

橘子皮的妙用

1、巧防暈車：在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車后繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

2、巧治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

3、巧治慢性支氣管炎：橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

4、巧治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

5、巧治便秘：鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

6、巧解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

7、巧治睡覺磨牙：睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。

8、巧防止牙齒“酸倒”：食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。

9、巧治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

10、巧治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

11、巧解魚蟹之毒：用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。

12、巧治胃寒嘔吐：將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

13、巧理氣消脹：用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

14、巧治消化不良：將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。

15、巧清肺化痰：將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

若浸泡的時間再長一點，至春節或開春后再飲，則味道更佳。

16、巧治風寒感冒：鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

17、巧提神開胃：將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

18、巧治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助于治療急性胰腺炎。

18、巧降血壓：將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。

20、巧治腳沙蟲：腳趾間被污水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。

21、曬干了泡茶，或者放在角落里除異味，可以除冰箱異味。

橘子一身都是寶，這么有用的橘子皮得當做寶。另外，橘子皮還可以用來泡水喝，橘子皮也算很好的飲品材料了。泡水喝可以去火，內體有火導致的口氣，就可以用橘子皮了。新鮮的橘子皮入菜，味道也非常不錯。