2016/10/9 17:50

黑芝麻糊一款大眾均知道的營養保健品，我們一般在日常簡稱它為芝麻糊。既然叫做芝麻糊，自然是一種糊狀物，其實主要材料就是黑芝麻，黑芝麻糊絕對是中國的一道傳統美食。冬季將近，吃點熱乎乎的在冬天時食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭發的效果，據說常吃黑麻糊可以讓白頭發變黑。許多洗發產品也是用黑芝麻做成的。

 
自制黑芝麻糊

下面就為大家介紹一下詳細的制作方法。

原料：

黑芝麻半斤，山藥2兩，蜂蜜適量。

制作步驟：

1、把黑芝麻炒了，炒到黑芝麻不沾手，關火，再翻炒，晾涼;

2、把炒好的黑芝麻放到菜板上，用搟面杖碾碎;

3、把碾碎的黑芝麻放到鍋內，添上一小碗水煮，煮4分鐘;

4、把山藥放到蒸鍋里蒸熟，蒸好后把山藥皮去掉，碾成泥;

5、把山藥泥放進黑芝麻糊里，攪拌均勻;

6、關火，放進一點蜂蜜，攪拌一下，就好了。

黑芝麻黑芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。山 藥山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。