2016/9/19 16:58

如果你很健忘，這可能是由于睡眠不足或其他一些原因，包括遺傳因素、體力活動水平、生活方式、環境因素，等等。但是，毫無疑問，飲食是促進大腦健康的一個重要角色。

為提高記憶，強化大腦功能，最重要的就是要吃對食物。最近的一項研究發現，地中海飲食有助于延遲大腦老化。越來越多的證據表明，某些食物有助于提高人體認知功能和記憶力。

蔬菜

每天攝入足夠的蔬菜，以獲得各種身體所需的維生素。特別是十字花科的蔬菜，包括西蘭花、卷心菜、深綠葉蔬菜等，可能有助于提高記憶力。嘗試在日常飲食中用羽衣甘藍沙拉替代玉米餅。或者在晚餐食譜中加入清炒西蘭花也是一個不錯的選擇。

漿果

漿果，尤其是深色的，如黑莓、藍莓、櫻桃……它們富含花青素、類黃酮，有助于促進記憶功能。下午茶時間享受一把漿果，或者將漿果混合成麥片，或烤成甜點。新鮮、冷凍、干漿果中均可以獲得這些營養物質。

富含脂肪的魚類

富含脂肪的魚類包括鮭魚、金槍魚、沙丁魚、鯡魚等，它們是ω-3脂肪酸的最佳來源。每周都應該吃幾次魚以獲得這種脂肪酸。嘗試在卷心菜色拉中加入沙丁魚，炸玉米餅中加入鮭魚碎，或直接烤金槍魚等方式都是獲得ω-3脂肪酸的良好途徑。如果你不吃魚，你可以從魚油、海藻或微藻補充ω-3脂肪酸。

核桃

眾所周知，核桃對心臟健康有積極的影響，另外，核桃還可以幫助改善記憶。對將其作為零食，或者添加到燕麥片、水果沙拉中，不但美味可口，又可以滿足饑餓感，提高記憶力。

上述這些食物不僅是對大腦有好處，它們甚至對心臟和身體的各個部位都有益處。也許短期內你不會覺得有什么成效，但隨著時間的推移，它們絕對對你的身體健康是有幫助的。