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2016/8/3 14:01
4、西蘭花
西蘭花含水量高達90%以上，熱量很低，對減肥人士來說西蘭花可以填飽肚子，但是不會發胖。西蘭花的營養成分十分全面，有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、胡蘿卜素等，而且含量很高。據分析，每100克西蘭花含蛋白質3.5~4.5克，是菜花的3倍，西紅柿的4倍。西蘭花屬于高纖維植物，能有效降低消化系統對葡萄糖的吸收，具有降低血糖控制糖尿病的功能。
另外西藍花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。