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2016/7/28 15:35
2、生姜
俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，正是因為古人相信姜可升陽。事實上，生姜的某種成分能殺菌；刺激性的氣味又能促進食欲，的確是夏日首選。而且，做為必不可少的調味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃姜還能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
3、洋蔥
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。生吃洋蔥可預防感冒。它也是富含強力抗氧化物質的食物，能抑制自由基造成的老化。