2016/6/12 14:17

導語：瓜類蔬果性質(zhì)偏涼，可以消暑熱、清熱解毒、解渴活血，很適合在高溫的炎夏里食用。很多女性在夏季會氣血偏旺，出現(xiàn)胸悶氣短、皮膚粗糙等癥狀，因此多食用瓜類食品可以達到?jīng)鲅馐畹男Ч?/p>

1、苦瓜

苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味?？伸钍钋逍模龕灍?，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤和白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。

苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用?？喙纤剡€能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。苦瓜內(nèi)因含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，雖然含量很少，但為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛寒者也不宜多吃。

2、黃瓜

黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細纖維素，對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜含有丙醇二酸，抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉化為脂肪，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

需要提醒愛美人士，黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。

醬黃瓜