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2016/5/19 14:44
3、抗金屬 牛奶/豆腐不可少
人群：媒體從業(yè)者，每天要與打印或印刷品打交道，與印刷品中的鉛、汞等親密接觸。
每天早晚飲用牛奶，食譜中多加豆腐、胡蘿卜。牛奶所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物，不但阻止人體對鉛的吸收，還可以增進鉛的排泄。而豆制品中的纖維素可以抑制食物中的鉛在胃腸道的吸收，其中的鈣離子也可以抗鉛，幫助排解人體攝入的鉛，有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度;胡蘿卜含有大量果膠，能與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。
