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2016/3/15 14:02
黃花菜
黃花菜中含有一種秋水仙堿的成分，在經過我們胃腸道的吸收之后，會變成毒性很強的二秋水仙堿，二秋水仙堿很刺激脾胃，導致我們可能出現干渴燒心腹瀉等現象，所以新鮮的黃花菜需熟透食用，干的黃花菜建議清水浸后再食用。
馬齒莧
作為農家野菜類的食物味道很鮮美，但是野菜上面不像我們家常菜很容易有塵土昆蟲等等殘留，大家最好清洗干凈還有用開開水過一下更安心食用。
金針菇
和新鮮黃花菜一樣，生的金針菇中含有秋水仙堿，進入人體之后變成有危害性的二秋水仙堿，對于胃部和腸道的刺激很強，建議大家吃金針菇的時候不管是小炒還是火鍋最好熟了再吃。
