2016/3/2 15:17

導語：現實生活中，很多人都有過“背黑鍋”的經歷。那種委屈讓人有苦難言。可你知道嗎?很多食物因為人們的誤解也一直承受著“背黑鍋”的委屈。現在，是時候來為它們說句公道話了。

“背黑鍋”的食物：乳制品

“罪名”：越吃越缺鈣

有傳聞指出乳制品中的蛋白質會促進鈣質流失，這一說法已經被研究否認。對比中西方的研究結果發現，乳制品的攝入量和骨密度之間并沒有明確的相關性。而就我國的實際情況而言，增加來自乳制品的鈣反而更有利于改善骨質健康。國人應該適量增加乳鈣的攝入。

只要將乳制品攝入量控制在每日250克(以牛奶計算)左右，同時在不過度增加蛋白質和飽和脂肪攝入量的同時，對提升國人的骨質密度峰值有益無害。

牛奶餐包