2016/2/18 16:52

導(dǎo)語(yǔ)：許多人都有種錯(cuò)誤觀念，認(rèn)為只吃菜不吃肉就會(huì)貧血。其實(shí)，不少植物性食物，不但含有鐵、β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且多半易于消化，很適合作為補(bǔ)血食物！下面就來(lái)介紹幾種常見(jiàn)的補(bǔ)血食物。

1. 南瓜――“補(bǔ)血之妙品”

南瓜是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，除了含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，南瓜中還有鈷、鋅、鐵等元素。其中，鈷元素是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅元素則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。南瓜被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”。

南瓜乳酪面包