2016/2/18 16:51

導語：酸奶的口感酸甜，又能像牛奶一樣提供多種營養物質，還能幫助減肥，是不少人喜歡的食品。據《印度時報》報道，酸奶能幫助降壓降糖，這些健康益處你都知道嗎？

1. 有利于骨骼健康

你以為牛奶含鈣量高？NONO，酸奶的含鈣量比起牛奶毫不遜色。一小杯的酸奶就可以補充人體每日所需的鈣和維生素D，對于保持骨骼健康至關重要。酸奶中的鈣有助于強化骨密度，防止骨疾病，如骨質疏松癥。

2. 含有乳糖酶

乳糖不耐受是指一部分人因體內缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現腹痛、惡心等癥狀的現象。乳糖不耐受的人一喝牛奶就過敏，但他們卻可以安全地享受酸奶的好處。因為酸奶中含有乳糖酶，且乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收。

自制酸奶