2016/2/18 16:50

 

2 .吃豆腐注意搭配

①不能和蜂蜜搭配：豆腐性微寒。不要和通便利腸胃的食物同吃，比如蜂蜜。如果通吃容易導致拉肚子。

②不能和菠菜搭配：豆腐最好不要和菠菜搭配，和菠菜搭配不利于菠菜里的鐵被吸收。

③不能和鮮筍、茭白搭配：豆腐的成分和這兩種食材一起的話會容易生成膽結石。

3.其它注意事項

①痛風病人少吃豆腐。豆腐最近被國外研究者發現如果飲食不當會引發動脈硬化，加劇痛風發作。

②患結石的人少吃豆腐。豆腐里有嘌呤會引起結石發作。

溫馨提醒：豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。

肉末豆腐