2016/2/18 16:50

 

第一堅果：花生

花生性平，味甘，可醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。

最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著吃，不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的保健作用。

最好搭配：紅棗。搭配紅棗，對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

第一飲：黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸。還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力。黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。

最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。溫度以35℃～45℃為佳。

最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。

第一粥：百合粥

百合味甘微苦，性平。對抑制癌細胞增生有一定的療效。還可潤肺止咳，清心安神。

最佳吃法：煮粥。百合可入菜，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，與糯米制成百合粥，放點冰糖，不僅可口，而且有助于睡眠。

最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

山楂蓮子百合粥