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2016/2/18 16:49
導(dǎo)語：包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中醫(yī)認(rèn)為包心菜味甘性平，歸脾胃經(jīng)。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水作用。《備急千金方》稱：“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調(diào)六腑。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測，包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿卜素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質(zhì)，這是其他蔬菜所不能及的，這種物質(zhì)曾被提取做成藥品用于防治胃和十二指腸潰瘍，具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。包心菜還含有較多的維生素E，可以增強(qiáng)抗病能力。
