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2016/2/18 16:49
2 菠菜：腸熱毒的“清理工”
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。中醫認為菠菜性味甘涼，能養血、止血、斂陰、潤煤。因而可防治便秘，使人容光煥發。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外，避免大便毒親吸入血液，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。
菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥;菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
菠菜又名波斯草，被美國著名的皮膚科專家貝思?蘭多推祟為養額佳品，與蘋果、胡蘿k、脫脂牛奶、小雞、麥芽油、橙子、貝類、金槍魚和白開水.同列為“10大養額美膚食物”。
菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開水焯燙，瀝干水分，配以調料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。
