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2016/2/18 16:50
導語：食物對于人體維持正常的生理機能，有著不可替代的作用。除了提供營養外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。近日，美國“MSN網站”的健康頻道盤點了十種具有治療作用的食物。下面看看十種具有治療作用的食物：豆類、獼猴桃、櫻桃、菠菜、豆瓣菜、胡蘿卜、洋白菜、西蘭花、蒲公英。
1 豆類
預防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。哈佛大學公共健康醫學院的研究人員發現，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風險降低24%。
黃豆:含抗癌成分，對幾乎所有癌癥有抑制作用。大豆磷脂還有促進胰島素分泌的作用。食用黃豆對改善皮膚粗糙、頭發干枯有很好的功效
綠豆，湯能清暑益氣，止渴利尿，能及時補充水分和礦物質，是夏天或高溫環境工作者的首選飲品。綠品能解毒，有機磷農藥、鉛、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥時，可用綠豆湯緊急處理。老少皆宜，四季均可。
豇豆，含易于消化吸收的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素，能及時補充機體的營養成份，中醫認為豇豆有健脾補腎的功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助療效。
豌豆，豌豆中的蛋白質含量豐富，經常食用對生長發育大有益處。碗豆中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解體內亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。中醫認為碗豆有理中益氣、補腎健脾、除煩止渴的功效。
蕓豆，含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿素酶更是對肝昏迷患者有較好療效。蕓豆子粒中含有一種在高溫下才能被破壞的毒蛋白，必須煮透了才能食用。
紅小豆，有良好的利尿作用，能解酒，解毒，對心臟病和腎病、水腫有一定療效。常食能潤腸通便、降落血壓，降血脂、調節血糖，解毒抗癌，預防結石，健美減肥。中醫認為它有生津液，利小便，消腫，止吐的功能。
黑豆，入腎功多，故能治，消腫下氣，治風熱而活血解毒。黑豆有助于長筋骨，悅顏面，烏發明明目，延年益壽，適合盜汗，眩暈、頭痛、水腫，脹滿，風毒、腳氣、黃疸浮腫。
