2015/7/22 00:36

 

天然“眼藥水” ―――β胡蘿卜素。

β胡蘿卜素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，給眼睛提供“保護膜“。并且能夠在體內可以轉化為對眼睛同樣有益的維生素A。經常在強光以及放射線下作業的人都應加強補充。 β胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。

畏光“小助手”――― 維生素B2。

強烈的光線使我們在外面行走時，可能會出現瞇眼睛以減輕眼睛不適的現象即畏光。此癥狀說明應補充維生素B2。其不僅用于修復口腔黏膜，對眼睛的感光也起很重要的作用。視網膜中儲存相當多量的游離維生素B2，及時補充可保證視網膜和角膜的正常代謝，起到保護眼睛免受光刺激的作用。一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動物內臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。

金槍魚雞蛋沙拉