2015/3/12 11:27

導語：胡蘿卜是深受大家喜愛的美食之一，不少人喜歡生食胡蘿卜，認為加熱會破壞其中的營養成分。一項小研究結果顯示，將胡蘿卜煮熟后食用才更神奇。

常吃胡蘿卜會對人體產生哪些驚人的功效?

抗癌

胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。

防治心血管疾病

胡蘿卜內含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。

洋蔥胡蘿卜炒雞蛋